Количество блюд: произвольное
Время приготовления: 1 час 30 минут
Для приготовления Вам понадобятся:
1. Свежий зеленый салат – 10-12 листьев
2. Яйца (вареные) – 2 шт.
3. Плавленый сырок – 1 шт.
4. Чеснок – 1 зубчик
5. Огурец (свежий) – 1 шт.
6. Укроп – 1 пучок
7. Майонез – 3 ст. л.
Способ приготовления:
1. Для того чтобы приготовить вкусную холодную закуску салат «Изумруд» необходимо в самом начале подготовить все необходимые ингридиенты. Берем десять или двенадцать свежих листьев салата, один свежий огурец и небольшой пучок укропа, тщательно все промываем под холодной проточной водой.
2. Берем один свежий плавленый сырок, натираем его на терке. Варим парочку куриных яиц вкрутую, даем им остыть, очищаем от скорлупы и натираем их вместе с плавленым сырком на крупной терке. После этого возьмем один большой зубок чеснока, измельчим его и добавим к натертым сырку и яйцам. Вымытый пучок укропа измельчим и добавим в салат, заправим его тремя столовыми ложками майонеза и тщательно все перемешаем.
3. Следующим этапом срезаем все толстые кончики предварительно вымытых листиков салата. Выкладываем на каждый лист салата небольшое количество сырной массы, после чего сжимаем вокруг начинки листочек и кладем его на блюдо. Проделываем это действие со всеми листьями салата и начинкой.
4. В самом конце берем свежий чистый огурчик, нарезаем его тонкими кружочками и укладываем их по всему периметру блюда, а так же украшаем блюдо укропом.
Готовый салат накрываем и ставим его в холодильник на тридцать минут.
Это блюдо очень вкусное и изысканное. Вы можете порадовать им своих близких людей. Простое в приготовлении и не занимает много вашего времени.
| 
