Четверг, 31.07.2025, 06:17
Приветствую Вас Гость

АССОРТИ РЕЦЕПТОВ

Главная » Файлы » Время выпечки теста

Время выпечки теста

29.11.2011, 21:22

Вид теста	Температура,ºС	Продолжительность, мин
Белково-взбивное	90-110	30-90
Белково-ореховое	180-190	10-25
Бисквитное	200-220	30-50
Дрожжевое	220-240	15-45
Заварное	210-220	20-25
Песочное	200-220	10-20
Сдобное дрожжевое	180-200	15
Слоеное	220-250	30-45

1
2
3
4
5

Категория: Время выпечки теста | Добавил: panaramix

Просмотров: 347 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0

Категории раздела

Сервировка стола, украшение блюд, этикет [10]

Время варки продуктов [1]

Время выпечки теста [1]

Взаимозаменяемость некоторых продуктов [1]

Меры, встречающиеся в старинных русских кулинарных рецептах [1]

Основные меры массы и объема, применяемые в других странах [1]

Соотношение массы и объема некоторых продуктов [3]

Химический состав и калорийность продуктов [6]

Полезные советы [6]

Условия хранения продуктов [2]

Кулинарный словарь [0]

Форма входа

Поиск

Календарь

Наш опрос

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0